রেসিপি: প্যান কেক

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ আজকে রেসিপি আয়োজনে আপনাদের জন্য রয়েছে প্যান কেক। তাহলে আসুন কিভাবে এই প্যান কেক বানানো যায় জেনে নেওয়া যাক।

উপকরণ

# ডিম ৩টি

# দুধ আধা কাপ

# ময়দা ১ কাপ

# চিনি আধাকাপ

# বেকিং পাউডার সামান্য

# এলাচ গুঁড়া সামান্য

# তেল ভাজার জন্য পরিমাণ মতো

প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে ডিম ও চিনি ভালো করে ফেটে নিন। এরপর ময়দা, বেকিং পাউডার, এলাচ গুঁড়া ও দুধ দিয়ে একটি মিশ্রণ তৈরি করুণ। খেয়াল রাখবেন মিশ্রণ বেশি পাতলা বা ঘন কোনোটা যেনো না হয়। এবার ফ্রাইপ্যানে সামান্য তেল দিয়ে ১ হাতা করে মিশ্রণ দিয়ে মিনিট খানেকের জন্য ঢেকে দিন। প্যান কেক আবার একটু উল্টে দিয়ে টিফিনের জন্যও পরিবেশন করা যায়। প্যান কেক বাচ্চাদের টিফিনের জন্য একটি ভালো আইটেম। ঘরে মেহমান এলে এই প্যান কেকে টেবিলে সাজিয়ে পরিবেশন করুণ।