দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ মৌরি আমরা প্রায় সবাই চিনি। পানের সঙ্গে আবার অনেক হোটেলে খাবার শেষে ধনিয়ার সঙ্গে মৌরি দেওয়া হয়। খুব সামান্য একটি জিনিস মনে হলেও এটির রয়েছে পুষ্টি ও ওষধি গুণাগুণ।
মৌরি প্রকৃতপক্ষে একটি খনিজ লবণ সমৃদ্ধ বীজ। মৌরিতে রয়েছে আয়রণ, কপার, পটাসিয়াম, জিংক, সেলেনিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম। মৌরিতে আরও রয়েছে ভিটামিন এ, সি, ই ও বি ভিটামিন। মৌরি একটি আঁশসমৃদ্ধ। এতে আরও রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ফ্ল্যাভনয়েড।
মৌরির উপকারিতা জেনে নিন:
১. মৌরি চোখের দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়।
২. মৌরি বায়ুরোগের জন্য উপকারী।
৩. পানিমিশ্রিত মৌরির রস পেট ফাঁপা ও পেট কামড়ের জন্য বড়ই উপকারী।
৪. মৌরি হজমের গোলযোগ এবং পেটের গ্যাস কমাতে সাহায্য করে থাকে।
৫. মৌরি প্রসূতি মায়ের বুকের দুধ বাড়াতে সাহায্য করে।
৬. মৌরি মুখের প্রদাহ সারায়।
৭. মৌরি ঠাণ্ডা সারাতে বিশেষ উপকারী।
৮. মৌরির পাতার নির্যাস কৃমিনাশক।
৯. মৌরির আঁশ কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে বিশেষ উপকারী।
১০. মৌরি স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে উপকারী।
১১. মৌরি কোষ্ঠ-কাঠিন্য নিরাময়ে উপকারী।
১২. মৌরির পাতা গরম পানিতে সিদ্ধ করার পর এর ধোঁয়া নিঃশ্বাসের সঙ্গে নিলে অ্যাজমা ও ব্রঙ্কাইটিস রোগে উপকার পাওয়া যায়।
Bengali 
English