রেসিপিঃ মাংসের কিমা সালাদ

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ আজকের আইটেমটিও একটু ভিন্ন। আজকের আইটেম মাংসের কিমা সালাদ। আশা করি পাঠকরা এই মাংসের কিমা সালাদ তৈরি করে আপনিও মজা পাবেন।

উপকরণঃ

# মুরগির মাংসের কিমা ১ কাপ

# গাজর পেপে ২টি

# কিউব কাট ১ কাপ

# পেয়াজ কিউব কাট ২ টেবিল চামচ

# কাঁচা মরিচ ১ চা চামচ

# সালাদ ড্রেসিং ২ টেবিল চামচ

# মেয়নেজ ২ টেবিল চামচ

# লেটুস পাতা

# ডিম সিদ্ধ ১টা

# টমেটো ৪টা

# শষা কিউব কাট ২ টেবিল চামচ

# লেবুর রস ২ টেবিল চামচ

# পনির গ্রেট ২ টেবিল চামচ

# লবণ পরিমাণ মতো

# এবং ক্যাপসিকাম

প্রণালী:

হাটছাড়া মাংস সিদ্ধ করে মিহি করে কেটে নিন। তারপর সমস্ত সবজি আধা সিদ্ধ করে নিন। ডিম গ্রেট করে নিন। এবার সালাদ ডিসে সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। টমেটো বা ক্যাপসিকামের ওপরের দিক কেটে ভেতরে খালি করে তাতে সালাদ ঢুকিয়ে টেবিলে পরিবেশন করুন।

রেসিপি লিখেছেন: মোঃ শাহাদাত হোসেন, স্পেকট্রা কনভেনশন সেন্টার, ঢাকা।