বহু পুষ্টিগুণের অধিকারী কদবেল

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ শুভ সকাল। আজ সোমবার, ১৯ মে ২০১৪ খৃস্টাব্দ, ৫ জৈষ্ঠ্য ১৪২১ বঙ্গাব্দ, ২০ রজব ১৪৩৫ হিজরি। দি ঢাকা টাইমস্ -এর পক্ষ থেকে সকলকে শুভ সকাল। আজ যাদের জন্মদিন তাদের সকলকে জানাই জন্মদিনের শুভেচ্ছা- শুভ জন্মদিন।

কদবেল। আমরা সবাই কমবেশি এই ফলের সঙে পরিচিত। কদবেল আমাদের দেশের প্রায় সবখানেই পাওয়া যায়। কদবেল একটি সিজেনাল ফল।

এ ফলের আদি নিবাস ভারতীয় উপমহাদেশে। ভারত, বাংলাদেশ এবং শ্রীলঙ্কায় কদবেল জন্মেও প্রচুর। এই ফলের স্বাদ টক ও হালকা মিষ্টি। এই কদবেল খেলে মুখে রুচি হয়। আচার, চাটনি কিংবা চিনি/গুড় দিয়ে মাখিয়ে খাওয়া যায় এই কদবেল। কদবেল শুধু মুখের রুচিই বৃদ্ধি করে না, পেটের বিভিন্ন সমস্যা দূর করতেও কদবেলের ভূমিকা অনন্য। কদবেলের আছে নানা পুষ্টিগুণও।

পুষ্টিমাণ: প্রতি ১০০ গ্রাম কদবেলে রয়েছে পানীয় অংশ ৮৫.৬ গ্রাম, খাদ্যশক্তি ৪৯ কিলোক্যালোরি, খনিজ পদার্থ ২.২ গ্রাম, আমিষ ৩.৫ গ্রাম, চর্বি ০.১ গ্রাম, শর্করা রয়েছে ৮.৬ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ৫৯ মিলিগ্রাম, লৌহ ০.৬ মিলিগ্রাম, ভিটামিন-বি ০.৮০ মিলিগ্রাম ও ভিটামিন-সি ১৩ মিলিগ্রাম।

ছবি: bd-pratidin.com এর সৌজন্যে