রেসিপি: বিফ শিক কাবাব

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ আজ আপনাদের জন্য রয়েছে রেসিপি বিফ শিক কাবাব। এটি বানানো খুব সহজ। আসুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন এই বিফ শিক কাবাব।

উপকরণ

• # হাড্ডি ছাড়া গরুর মাংস কিউব করা ১ কেজি
• # নারিকেল পাউডার ২ টেবিল চামচ
• # জিরা গুঁড়া ২ টেবিল চামচ
• # গরম মসলা গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
• # ধনে গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
• # মরিচ গুঁড়া ৩ টেবিল চামচ
• # শুকনা মেথিপাতা ১ টেবিল চামচ
• # ধনেপাতা ৪০ গ্রাম
• # পুদিনা পাতা ৪০ গ্রাম
• # কাঁচামরিচ ৪টি
• # আদা (আস্ত) ১০ গ্রাম
• # রসুন (আস্ত) ১০ গ্রাম



প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে কিমা করে নিন। এরপর শিকে ভরে কয়লার চুলায় সেঁকতে হবে। বারবার উল্টিয়ে নিতে হবে যাতে পুড়ে না যায়। এভাবে কিছুক্ষণ করার পর নামিয়ে টেবিলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। এই শিক কাবারের সঙ্গে নান কিংবা তন্দুর হলে খুবই মজা লাগবে।

Related Post

1. রেসিপি: বাতাবি লেবুর শরবত

   দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ আজ আপনাদের জন্য রয়েছে বাতাবি লেবুর শরবত। খুব সহজে বানানো…

2. রেসিপিঃ আজকের আইটেম ‘কর্ণ ফ্লেক্স ফ্রাইড চিকেন’

   দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ আমরা ঘরে বসেও মজার মজার খাবার তৈরি করতে পারি। একটু…

3. রেসিপিঃ স্টারফ্রায়েড চিংড়ি

   দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ আজকের রেসিপিতে আপনাদের জন্য রয়েছে স্টারফ্রায়েড চিংড়ি। খুব সহজে বানানো…



রেসিপি লিখেছেন: লায়লা হক