লবণ

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ মানুষের শরীর সুস্থ রাখার জন্য সুষম খাদ্য অপরিহার্য। তবে সুষম খাদ্যের পাশাপাশি কিছু খাবার নিয়ন্ত্রণে রাখা জরুরি। এর মধ্যে চিনি ও লবণ অন্যতম। তবে কেনো চিনি ও লবণ বেশি খাওয়া মোটেও উচিত নয়? আজ সেটি জেনে নিন। আরও জানতে…
বিস্তারিত পড়ুন ...

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ সাধারণত ৭ মাস থেকে শিশুকে সলিড খাবার খেতে অভ্যাস করানো হয়। কখনও সিদ্ধ করা সব্জির পেস্ট, আপেল সিদ্ধ, কখনও আবার ভাত-ডালের পানি। বয়স যতোই বাড়ে, এই ধরনের খাবারের পরিমাণও বাড়তে থাকে। তবে তাতে লবণ-চিনি কী যোগ করা যাবে? আরও…
বিস্তারিত পড়ুন ...

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ লবণ-পানি পান করলে কোষ্ঠবদ্ধতার সমস্যা থেকে যেমন মুক্তি পাওয়া যায়, ঠিক তেমনি পেটব্যথা, হজমের গোলমালের মতো শারীরিক কষ্ট থেকেও পরিত্রাণ পাওয়া সম্ভব। আরও জানতে পড়ুন বিস্তারিত -
বিস্তারিত পড়ুন ...

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ আমরা সবাই জানি নানা উপাদানের মধ্যে সোডিয়াম অত্যন্ত প্রয়োজনীয় শরীরের জন্য। যা সাধারণ খাবারের মধ্য দিয়েই প্রতিদিন শরীরে প্রবেশ করে। তবে তারও নির্দিষ্ট মাত্রা রয়েছে। আরও জানতে পড়ুন বিস্তারিত -
বিস্তারিত পড়ুন ...

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ লবণের অনেক ব্যবহার রয়েছে। যেমন লবণ ছাড়া রান্নায় হয় না। তবে অনেকেই হয়তো জানেন না যে, ত্বকের যত্নেও সোডিয়াম ক্লোরাইড গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু কিভাবে? আরও জানতে পড়ুন বিস্তারিত -
বিস্তারিত পড়ুন ...

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ অনেকেই ইচ্ছা মতো লবণ খান। হয়তো মনে করেন লবণ একটু বেশি খেলে আর এমন কিইবা হবে! অথচ আমাদের জানা নেই যে, অতিরিক্ত লবণ খাওয়ার কারণে উচ্চ রক্তচাপসহ নানা রোগও হতে পারে। আরও জানতে পড়ুন বিস্তারিত -
বিস্তারিত পড়ুন ...

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ স্বাদে তিতা হলেও একটা পরিমিত পরিমাণে ব্যবহার করলে লবণ তরকারী কিংবা ভর্তা-ভাজির স্বাদ বাড়িয়ে দেয়। মূলত সেজন্যই আমরা লবণ ব্যবহার করি। তবে এটি অধিক পরিমাণে কখনও খাবেন না। আরও জানতে পড়ুন বিস্তারিত -
বিস্তারিত পড়ুন ...

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ মাইগ্রেন বা মাথা ব্যথা যাদের আছে তারা বোঝেন মাথা ব্যথা হলে কি অবস্থা দাড়ায়। অথচ খুব সহজ একটি জিনিস লবণ দিয়ে ম্যাজিকের মতো মাইগ্রেনের যন্ত্রণা দূর করা সম্ভব। কিভাবে এটি করতে হবে জেনে নিন। বিস্তারিত পড়ুন -
বিস্তারিত পড়ুন ...

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ কিছুদিন আগেই শাবির এর ছাত্ররা ড্রোন তৈরি করেছে, এবার একই বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্ররা সমুদ্রের পানিকে পান যোগ্য করার উপায় ও আবিষ্কার করলো। বিস্তারিত পড়ুন ...
বিস্তারিত পড়ুন ...

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ চোখ, চুল এবং মুখের রোগসহ নানা ধরনের রোগে উপকার পাওয়া যায় লবণ। তবে অবশ্যই লবণ ব্যবহার করতে হবে পরিমিতভাবে। আসুন কিভাবে এই লবণ থেকে উপকার পাওয়া যাবে সে বিষয়ে যেনে নিই। আরও জানতে পড়ুন বিস্তারিত -
বিস্তারিত পড়ুন ...

ঢাকা টাইমস্‌ রিপোর্ট ॥ আমাদের দেশের কিছু স্বার্থান্বেষী মানুষের কাছে দেশ এবং দেশের মানুষ সব কিছুই যেনো তুচ্ছ। আর তাই তারা নিজের আখের গোটানোর জন্য সব কিছুই করতে পারে। এমনই ঘটনা ঘটেছে লবণ চাষীদের ক্ষেত্রে। লবণ উৎপাদনের ভরা মৌসুমেও ভারত থেকে…
বিস্তারিত পড়ুন ...