রেসিপিঃ চিকেন সুপ

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ আজ আপনাদের জন্য একটু ব্যতিক্রম আইটেম চিকেন সুপ। ঘরে বসে খুব সহজেই তৈরি করতে পারেন এই সুপ। স্বাস্থ্যকর এই সুপ যে কেও খেতে পারেন।


chicken-soup-4

উপকরণ:

  • # মুরগির মাংস কুচি আধা কাপ
  • # ডিম ২ টি
  • # পানি ৪ কাপ
  • # কর্ণফ্লাওয়ার বা এরারুট আধা কাপ
  • # সয়া সস আধা চা চামচ
  • # টেস্টিং সল্ট আধা চা চামচ
  • # সিরকা ১ টেবিল চামচ
  • # সুইট করণ এক টেবিল চামচ
  • # লবণ স্বাদ মত
  • Chicken-Soup-3

    প্রস্তুত প্রণালী

    প্রথমে একটি পাত্রে পানি দিয়ে মাংস ভালভাবে সিদ্ধ করে নিন । লবন, টেস্টিং সল্ট, সুইট করণ, সিরকা, সয়া সস দিয়ে দিন । এবার কর্ণ ফ্লাওয়ার বা এরারুট ঠাণ্ডা পানিতে গুলিয়ে সুপের মধ্যে ঢেলে দিন। এরপর ডিম ফেটে ঢেলে দিন । কিছুক্ষণ নাড়া-চাড়া করে ফুটে উঠলে নামিয়ে রাখুন । এবার গরম গরম পরিবেশন করুন । টমেটো সসের সঙ্গে কাঁচা মরিচ কুচি মিশিয়ে নিতে পারেন । এটি শীতের সন্ধ্যার জন্য স্বাস্থ্যকর একটি খাবার ।

    আপনি এটাও পছন্দ করতে পারেন

    Loading...