রেসিপি: ম্যাঙ্গো জুস

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ গরমের এই সময় এমন কিছু জুস দরকার যেগুলো শরীরের জন্য বিশেষ প্রয়োজন। যদিও এখনও আম পাকা পুরোপুরি শুরু করেনি। তবে বাজারে পাওয়া যায় পাকা আম। আজ সেই পাকা আমের একটি আইটেম ম্যাঙ্গো জুস। তাহলে আসুন কিভাবে বানাতে হবে এই ম্যাঙ্গো জুস জেনে নেওয়া যাক।

উপকরণ:

# আম কিউব ৩ কাপ

# চিনি ৬ টেবিল চামচ

# কমলা লেবুর রস ১ কাপ

# সাদা গোলমরিচ গুড়া আধা চা চামচ

# জিরা ভাজা গুড়া কোয়ার্টার চা চামচ

# লেবুর রস ২ টেবিল চামচ

# কিছু পরিমাণ বরফ কুচি

প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে আম কিউব করে কাটুন। এবার আম কিউবসহ বাকি সব উপকরণ চিনি, কমলা লেবুর রস, সাদা গোলমরিচ, জিরা ভাজা গুড়া ও লেবুর রস একসঙ্গে মিশিয়ে ব্ল্যান্ডারে ব্ল্যান্ড করুন। এখন বরফ কুচি দিয়ে গ্লাসে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

ছবি: blendwithspices.com এর সৌজন্যে