The Dhaka Times
তরুণ প্রজন্মকে এগিয়ে রাখার প্রত্যয়ে, বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় সামাজিক ম্যাগাজিন।

রেসিপি: চকলেট হালুয়া

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ রেসিপি আয়োজনে আজ দি ঢাকা টাইমস্‌-এর পাঠকদের জন্য রয়েছে চকলেট হালুয়া। এই আইটেমটি আপনার জন্য হতে পারে একটি এক্সক্লুসিভ আইটেম।

Chocolate gelatinize

উপকরণ

  • # সুজি ১ কাপ
  • # চিনি ২ কাপ
  • # ডিম ৫টা
  • # ঘি ১ কাপ
  • # বেসন ১ কাপ
  • # কোকো পাউডার ৩ টেবিল চামচ
  • # চকলেট সিরাপ ২ টেবিল চামচ
  • # পানি ৪ কাপ
  • # জয়ফল ও দারুচিনি গুঁড়ো সামান্য

প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে চিনি, ডিম, কোকো পাউডার, চকলেট সিরাপ ও পানি এক সঙ্গে ব্ল্যান্ড করুণ। এরপর কড়াইয়ে ঘি ঢেলে গরম করে তাতে সুজি ঢালুন। এরপর সুজি ভাজা হয়ে যাওয়ার পর বেসন দিয়ে নাড়ুন। এবার ব্ল্যান্ড করা মিশ্রণ ঢেলে দিন। এবার পানি শুকিয়ে তেল ওপরে ভেসে উঠলে দারুচিনি গুঁড়া, জয়ফল মিশিয়ে চুলা থেকে নামিয়ে ফেলুন। এখন ঠাণ্ডা হলে প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুণ।

ছবি: prothom-alo.com এর সৌজন্যে

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
Loading...