দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ ঈদের দিনের সকালটা কোন খাবার দিয়ে শুরু হবে তা ভেবেছেন কি? আমরা দিচ্ছি এমন কিছু রেসিপি যা হতে পারে ঈদের দিনের আদর্শ নাস্তা। আজ থাকছে চিকেন পাস্তা।
উপকরণ: টুকরা করে কাটা চিকেন ২ কাপ, জলপাইয়ের তেল ২ চামচ, ইচ্ছা অনুযায়ী লবণ ও গোলমরিচ, রসুন, পেয়াজ ও টমেটো কুচি, পার্সলে গুঁড়া ও ৫০০ গ্রাম পরিমাণ পাস্তা।
প্রণালী:
১. রসুন কুচি জলপাইয়ের তেলে হালকা ভেজে রাখুন আলাদাভাবে।
২. আগের তেলেই পেঁয়াজ ভাজার পর টমেটো দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।
৩. যখন দেখবেন টমেটো গলে গেছে তখন এতে গোলমরিচের গুড়া পার্সলে গুড়া আর লবণ মিশিয়ে নাড়ুন। হয়ে গেলো টমেটো সস।
৪. আরেকটি প্যানে লবণ আর গোলমরিচ দিয়ে মুরগীর মাংসের টুকরাগুলি ভাজুন। ৫. সিদ্ধ করার পর পাস্তা ধুয়ে সামান্য জলপাইয়ের তেল দিয়ে মেখে নিন।
৬. পাস্তা ও চিকেনের টুকরার সাথে টমেটো সস মিশিয়ে কয়েক মিনিট ধরে ভেজে নিন। হয়ে গেল চিকেন পাস্তা!
Bengali 
English