রেসিপিঃ তেঁতুলের টক ঝাল শরবত

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ রমজানের আরও একটি ভালো আইটেম তেঁতুলের টক ঝাল শরবত। সারাদিন উপস থাকার পর এইতেঁতুলের টক ঝাল শরবত শরীরে বিশেষ ইমেজ এনে দেবে।

sour

উপকরণঃ

  • # তেঁতুল ২ টেবিল চামচ
  • # চিনি ২ টেবিল চামচ
  • # লবণ ১ চা চামচ
  • # বিট লবণ ২ চা চামচ
  • # শুকনা মরিচ ও ধনে (ভেজে গুঁড়া করা) ২ চা চামচ
  • # পুদিনা বাটা ১ চা চামচ
  • # পানি ৪ কাপ
  • প্রণালী:

    তেঁতুল ৩-৪ ঘণ্টা ভিজিয়ে রেখে চটকে এর ক্বাথ বের করে নিন। চালুনি দিয়ে চেলে বিচি ফেলে দিন। এবার এরমধ্যে পানি ঢালুন। সব মশলা দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন। লেবুর টুকরা ও পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

    রেসিপি লিখেছেন: মোঃ শাহাদাত হোসেন, স্পেকট্রা কনভেনশন সেন্টার, ঢাকা।

    Advertisements
    আপনি এটাও পছন্দ করতে পারেন
    Loading...