রেসিপিঃ বিফ সস ভুনা

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ বিফ আইটেম রয়েছে রেসিপিতে। আজ রয়েছে বিফ সস ভুনা। আশা করি এই আইটেমটি সকলের ভালো লাগবে।

উপকরণ:

# গরুর মাংস ৫০০ গ্রাম

# আদা বাটা ২ টেবিল চামচ

# রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ

# পেঁয়াজ কুচা আধা কাপ

# মরিচ গুড়া ২ চা চামচ

# হলুদ গুড়া আধা চা চামচ

# সিলিসস আধা কাপ

# এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি ৪টি করে

# জিরা গুড়া ১ চা চামচ

# তেল ও লবণা পরিমাণ মতো

# পানি পরিমাণ মতো

প্রণালী

মাংসে সব উপকরণ মেখে চুলায় দিন। এরপর মাংস সিদ্ধ হলে নামানোর আগে এলাচ, দারুচিনি, লবঙ্গ দিয়ে নাড়ুন এবং সস দিন। মাংস নামানোর আগে জিরা গুড়া দিয়ে নামান। এবার টেবিলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি লিখেছেন: মোঃ শাহাদাত হোসেন, স্পেকট্রা ক্যাটারিং, ঢাকা।

ছবি: সৌজন্যে presentedbyp.blogspot.com