দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ আজকের রেসিপি আইটেম ফ্রাইড চিকেন। এটি বিকেলের নাস্তার জন্য সেরা আইটেম।
উপকরণ:
প্রণালী:
গলা বাদ দিয়ে চামড়াসহ মোরগ ৮ টুকরা করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। ডার্ক ও লাইট সয়াসস একত্রে মিশিয়ে যদি লাগে লবণ দিয়ে মাংস সসের মিশ্রণ মেখে ১ ঘণ্টা ঢেকে রাখতে হবে। সয়া সসের জন্য লবণ কম লাগে। পরে ডুবো তেলে মাঝারি আঁচে ভাজতে হবে। ভাজা শেষ হলে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইড দিয়ে পরিবেশন করুন।
রেসিপি লিখেছেন: মোঃ শাহাদাত হোসেন, স্পেকট্রা ক্যাটারিং, ঢাকা।