The Dhaka Times
তরুণ প্রজন্মকে এগিয়ে রাখার প্রত্যয়ে, বাংলাদেশের সবচেয়ে বড় সামাজিক ম্যাগাজিন।

রেসিপি: আরবীয় খাবার সুস্বাদু ‘কুনাফা’

আরবীয় খাবার 'কুনাফা' একটি সুস্বাদু খাবার যা আমরা সহজেই বানিয়ে আমাদের পরিবার, বন্ধু-বান্ধব ,আত্মীয়স্বজনদের নিয়ে পরিবেশন করতে পারি

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ আজকে আপনাদের জন্য রয়েছে রেসিপি আরবীয় খাবার সুস্বাদু ‘কুনাফা’। এটি বানানো অত্যন্ত সহজ। আসুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন এই সুস্বাদু কুনাফা।

উপকরণ:

  • লাচ্ছা সেমাই- ১ প্যাকেট
  • ঘন দুধ- ১/২ কাপ
  • কনডেন্সড মিল্ক- ১কাপ
  • মালাই- ১/২ কাপ
  • ফ্রেশ ক্রিম- ১টেবিল চামচ
  • কাজুবাদাম,পেস্তা বাদাম,কাঠবাদাম কুচি,কিসমিস-
    ৩টেবিল চামচ
  • মাখন- ২ টেবিল চামচ
  • চিনি- ১ কাপ
  • রেসিপি: আরবীয় খাবার সুস্বাদু 'কুনাফা' 1

    প্রস্তুত প্রণালি:

    প্যানে পরিমাণমতো পানি ও চিনি জ্বাল দিয়ে ঘন সিরা তৈরি করে নিন। একটি পাত্রে সেমাইয়ে মধ্যে মাখন ও ঘন দুধ ভালোকরে মাখিয়ে ঝুরঝুরে করে নিন। এবার এরমধ্যে কনডেন্সড মিল্ক, ফ্রেশ ক্রিম, বাদামকুচি, কিসমিস দিয়ে আরো একবার ভালো করে মেখে নিন। কেক মোল্ডে মাখন ব্রাশ করে এই সেমাইয়ের একটা লেয়ার বিছিয়ে দিন।

    এবার এই লেয়ারের উপরে মালাই দিয়ে আরো একটি সেমাইয়ের লেয়ার করুন। এভাবে ইচ্ছামত লেয়ার করে নিন। সর্বউপরের লেয়ারে মালাইয়ের পরিমাণ একটু বেশি দিন। ওভেনে ১৭০ডিগ্রি সেঃ তাপে ২০ মিনিট বেক করে পরিবেশন পাত্রে ঢেলে নিন। এবার এর উপরে চিনির সিরা ঢেলে দিন। এখন ড্রাই ফ্রুটস অথবা সুগার বল দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

    রেসিপি: দিলারা পারভিন রিক্তা

    তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
    Loading...