রেসিপি: আনারসের শরবত

দি ঢাকা টাইমস্‌ ডেস্ক ॥ সময়পোযী রেসিপি আইটেমে আজ আপনাদের জন্য রয়েছে আনারসের শরবত। তৃষ্ণা মেটাবে আবার ভাইরাস জ্বরের জন্যও এটি বড়ই উপকারী।

উপকরণ

• # আনারস ১টি মাঝারি সাইজের
• # চিনি ৪০০ গ্রাম
• # পানি পরিমাণ মতো
• # লেবুর রস হাফ চা চামচ
• # গোল মরিচের গুঁড়া হাফ চা চামচ
• # বরফ টুকরো সামান্য

প্রস্তুত প্রণালী

প্রথমে আনারস ভাল করে কেটে ধুয়ে নিন। এবার আনারসটি ছোট ছোট করে টুকরো করে নিন। এখন টুকরো আনারস, চিনি, গোল মরিচের গুঁড়া একসঙ্গে মিশিয়ে ব্ল্যান্ড করে নিন। এবার ব্ল্যান্ডার থেকে বের করে ছেকে নিন। এখন লেবুর রস মিশিয়ে নিন। এবার গ্লাসে বরফ টুকরো দিয়ে টেবিলে সাজিয়ে পরিবেশন করুণ।

ছবি: www.priyo.com এর সৌজন্যে