ইফতারির জন্য বানান পুদিনা পাতার শরবত

দি ঢাকা টাইমস্ ডেস্ক ॥ পুদিনা পাতার শরবতের জুড়ি নেই। ইফতারের অন্যান্য আইটেমের সাথে এটি যুক্ত হলে একটি ভিন্ন মাত্রা এনে দিতে পারে।

পুদিনা পাতা যদি আপনার প্রিয় হয়ে থাকে তাহলে এই শরবত আপনার কাছে আরও বেশি ভালো লাগবে।

পুদিনা পাতার গন্ধই শুধু অপূর্ব নয়, এটি শরীরের জন্যও খুব উপকারী। পুদিনা পাতার কিছু উপকার উল্লেখ করা হল:
• হজমে সাহায্য করে
• বমি বমি ভাব দূর করে
• শরীর থেকে ক্ষতিকর উপাদান দূর করে
• এতে অ্যান্টিসেপটিক উপাদান রয়েছে
• এটি ভিটামিন বি কমপ্লেক্স, ভিটামিন সি, জিঙ্ক ও ক্যালসিয়ামের উৎস

তাহলে এবার জেনে নেওয়া যাক পুদিনা পাতার শরবত তৈরির প্রণালী:

উপাদান

• ১.৫ কাপ পুদিনা পাতা
• ৯-১০ চা চামচ চিনি
• আধা কাপ পানি
• আধা চা চামচ বিট লবণ
• ১ চা চামচ জিরার গুঁড়া
• ৩-৪ চা চামচ লেবুর রস

যেভাবে প্রস্তুত করবেন

• পুদিনা পাতা ভালো ভাবে পানিতে কয়েক বার ধুয়ে নিন।
• উল্লিখিত সব উপাদান ব্লেন্ডারে দিয়ে পেস্ট তৈরি করুন।
• মিক্সারটিকে ছেঁকে নিন।
• ৩/৪ পরিমাণ পানির সাথে ১/৪ পরিমাণ মিক্সার যোগ করে গুলে নিন।
• বরফের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।